【選べるお鍋】山の幸“リーズナブル”-1泊2食付

いずれも「白山百膳」にて提供している、『熊プチ鍋御膳』か『あったか猪汁御膳』 お好きな方をお選びください。 熊プチ鍋御膳…コラーゲンたっぷり、高級食材の熊肉が気軽に楽しめるます。 あったか猪汁御膳…味噌仕立ての汁と猪肉の旨味の絡みあいが絶品です。 【お食事】  ・猪汁 or 熊鍋 ・岩魚甘露煮 ・酢物(わらび、みょうが)  ・虹鱒と固豆腐の刺身  ・山菜珍味  ・高原野菜のてんぷら   ・そば ※旬の食材、仕入れ状況により、献立が替わります。...

【選べるお鍋】山の幸“リーズナブル”-1泊2食付

【白山熊づくし御膳】山の幸・山菜“たっぷり”-1泊2食付

当館家主がふもとにて射止めた『熊』を味わっていただくグレードアッププランです。 「白山熊づくし御膳」は白山の水をテーマにした食【白山百膳】にてご提供しています。 山から贈られた貴重ないただき物を、売り切りゴメンで提供させて頂きます。 やわらかくてあまいやさしい味をどうぞ。 【お食事】  ・熊鍋   ・熊刺身  ・熊骨炊き合わせ  ・山菜てんぷら  ・山菜酢物  ・わらび漬け  ・岩魚甘露煮  ・熊にぎり  ・白米(鳥越産こしひかり) ※旬の食材、仕入れ状況により、献立が...

【白山熊づくし御膳】山の幸・山菜“たっぷり”-1泊2食付

【白山いのしし御膳】山の幸・山菜“にっこり”-1泊2食付

白山の水をテーマにした食【白山百膳】にてご提供している「白山いのしし御膳」のプランです。 一里野周辺の山で採れる山菜や猪を天ぷらや鍋の料理で味わえます。 【お食事】  ・いのしし鍋 ・熊刺しと固豆腐の刺身 ・わさびとそうめんかぼちゃの酢物 ・虹鱒味焼き ・いわなの子からあげ ・わさび菜かすあえ ・きのこ入茶わんむし(天然まいたけ入り) ※旬の食材、仕入れ状況により、献立が替わります。...

【白山いのしし御膳】山の幸・山菜“にっこり”-1泊2食付